Flawonoidy

Jak powszechnie wiadomo flawonoidy są związkami flawinowymi, najczęściej należą one do pewnej grupy związków organicznych chemicznych, związki te najczęściej też występują w roślinach, które znacznie często też spełniają funkcję wielu barwników, jak również różnych przeciwutleniaczy, oraz naturalnych insektycydów a także wielu fungicydów, które znacznie często chronią przed atakami owadów, oraz grzybów. Natomiast znacznie większa część z nich jest różnorodnymi barwnikami, które są również zgromadzone w wielu powierzchniowych warstwach w tkankach roślinnych, przez co znacznie częściej nadają one bardzo dynamiczny kolor, jak również w pewnym stopniu ograniczają one bardzo szkodliwe wpływy promieniowania ultrafioletowego są jak witaminy -  witaminy w czasie ciąży.